Browsing: Disease

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้ลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ จากการศึกษาที่เผยแพร่ทางออนไลน์ใน Neurology ข้อมูลด้านอาหารจากผู้เข้าร่วมผู้ใหญ่ที่ไม่มีภาวะสมองเสื่อมแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเมื่อเทียบกับอาหารที่ไม่ใช่อาหารเมดิเตอร์เรเนียน งานวิจัยจากคณะกรรมการแพทย์ที่ตีพิมพ์ในวารสาร American College of Nutrition พบว่าอาหารวีแก้นไขมันต่ำให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าสำหรับน้ำหนัก องค์ประกอบของร่างกาย ความไวของอินซูลิน และระดับคอเลสเตอรอล เมื่อเทียบกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน Glans I, Sonestedt E, Nägga K…

การบริโภคปลาโดยรวมที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงมะเร็งผิวหนังที่สูงขึ้น จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Cancer Causes Control นักวิจัยดูข้อมูลของผู้เข้าร่วม 491,367 คนจากการศึกษาเรื่องอาหารและสุขภาพของ NIH-AARP และพบว่าการบริโภคปลารวม ปลาทูน่า และปลาไม่ทอดในปริมาณที่มากขึ้นมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับมะเร็งผิวหนัง ไปที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอันตรายของการบริโภคปลา Li Y, Liao LM, Sinha R และคณะ…

ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และอาหารจากพืชอื่นๆ ช่วยลดน้ำหนักและน้ำตาลในเลือดในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ตามการวิจัยที่นำเสนอใน European Congress on Obesity การทบทวนการศึกษา 11 ชิ้นแสดงให้เห็นว่าหลังจากรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ เช่น น้ำหนักตัวและน้ำตาลในเลือดดีขึ้นมากกว่าการรับประทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์…

การบริโภคเนื้อแดงเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักในผู้หญิงผิวดำ จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Nutrition แบบสอบถามเกี่ยวกับอาหารจากผู้เข้าร่วมกว่า 50,000 คนในการศึกษาด้านสุขภาพของผู้หญิงผิวดำ แสดงให้เห็นว่ามีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 33% สำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักที่เริ่มมีอาการเมื่อรับประทานเนื้อแดงทุกๆ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ต่อวัน Yiannakou I, ช่างตัดผม LE,…

ข้อมูลการสำรวจที่เผยแพร่ใน Health Affairs ของผู้ที่กรอกใบสั่งยาอินซูลินอย่างน้อยหนึ่งรายการ แสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกัน 1.2 ล้านคนใช้จ่ายมากกว่า 40% ของรายได้ครอบครัวไปกับอินซูลิน เนื่องจากราคาอินซูลินเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ปัจจัยเสี่ยงต่างๆ เช่น รายได้ของครัวเรือนและประเภทการประกันทำให้ผู้รับผลประโยชน์จากเมดิแคร์และผู้ป่วยที่มีรายได้น้อยรายอื่นๆ มีความเสี่ยงต่อค่ายาที่ต้องควักกระเป๋าจ่ายอย่างหายนะ การวิจัยจากคณะกรรมการแพทย์แสดงให้เห็นว่าอาหารวีแก้นไขมันต่ำช่วยลดความจำเป็นในการใช้ยาของผู้ป่วยเบาหวานได้อย่างมาก ป้องกันภาวะแทรกซ้อน และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและการป้องกันโรคเบาหวานที่ PCRM.org/Diabetes…

ในขณะที่เนื้อสัตว์ถูกย่อยในลำไส้ จุลินทรีย์ในลำไส้จะผลิตสารเคมีที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology (ATVB) ผู้เข้าร่วมการวิจัยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจถึง 22% ต่อการบริโภคเนื้อสัตว์ทุกมื้อต่อวัน Wang M, Wang Z, Lee Y และคณะ เนื้อสัตว์ในอาหาร…

อาหารจากพืชช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมในสตรีวัยหมดระดู ตามการวิจัยที่นำเสนอในการประชุมประจำปีของ American Society for Nutrition ผู้หญิงเหล่านั้นที่ปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพที่มีพืชเป็นหลัก เช่น ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสีเป็นเวลานานที่สุด มีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้อย ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีคุณภาพต่ำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม Shah S, Mahamat-Saleh Y, Ait-Hadad W,…

การบริโภคนมเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน BMC Medicine นักวิจัยเปรียบเทียบการบริโภคนมกับความเสี่ยงมะเร็งของผู้เข้าร่วมกว่าครึ่งล้านคนในจีนเป็นเวลา 11 ปี สำหรับทุกๆ 50 กรัม (น้อยกว่า 1/4 ถ้วย) ของนมและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ที่บริโภคต่อวัน ความเสี่ยงโดยรวมของมะเร็งตับและมะเร็งเต้านมของผู้หญิงเพิ่มขึ้น 7%, 12% และ 17%…

อาหารจากพืชช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและปรับปรุงผลลัพธ์ ตามการทบทวนที่นำเสนอในการประชุมประจำปีของ American Urological Association และตีพิมพ์ใน Journal of Urology การทบทวนบทความ 31 บทความแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีขึ้นและสุขภาพโดยรวมของผู้ป่วยมะเร็งที่รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก เช่นเดียวกับความเสี่ยงที่ลดลงในการเกิดมะเร็งในผู้ที่ไม่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็ง Gupta N, Taylor J, Borin J และคณะ…

การกินผักอย่างน้อย 4 มื้อต่อวันช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ตามข้อมูลที่ตีพิมพ์ใน Journal of Human Nutrition and Dietetics การบริโภคผักสีแดง เหลือง และส้ม พืชตระกูลถั่ว และอาหารจากพืชอื่นๆ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ทั้งในผู้ชายและผู้หญิง มีผู้เข้าร่วมเพียง…

การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพืชอาจช่วยป้องกันและรักษาภาวะเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ ซึ่งเป็นภาวะที่เซลล์ที่ปกติเป็นมดลูกเข้าไปอยู่ในโพรงในช่องท้อง ทำให้เกิดความเจ็บปวดและส่งผลต่อภาวะเจริญพันธุ์ วิธีการทางฮอร์โมนและการผ่าตัดมีค่าจำกัด จากการทบทวนใหม่ใน Frontiers in Nutrition การเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการสามารถเปลี่ยนแปลงการทำงานของฮอร์โมนที่กระตุ้น endometriosis ผู้หญิงหลายคนพบว่าได้ประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงอาหาร ถึงกระนั้น ก็ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าประโยชน์ของการรับประทานอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีประโยชน์ในระดับสากลอย่างไรสำหรับผู้หญิงที่มีภาวะเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ และการศึกษาเพิ่มเติมกำลังอยู่ในระหว่างดำเนินการ Barnard ND, Holtz DH, Schmidt N…

การกินเนื้อสัตว์เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ในบรรดาสตรีวัยกลางคน ผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวานหรือน้ำตาลในเลือดที่ควบคุมไม่ได้มากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ ผู้ที่กินเนื้อสัตว์วันละหลายๆ ครั้งจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคได้อย่างมีนัยสำคัญ การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้โดยการปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงต่างๆ เช่น น้ำหนักตัวและความไวของอินซูลิน Baleato CL, Ferguson JJA, Oldmeadow C, Mishra GD, Garg ML.…

การรับประทานเนื้อสัตว์และอาหารอักเสบอื่นๆ เพิ่มอาการปวดประจำเดือนในสตรีวัยรุ่น ตามการวิจัยที่นำเสนอในการประชุมประจำปีของสมาคมวัยหมดระดูแห่งอเมริกาเหนือ การทบทวนการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของการรับประทานอาหารและอาการปวดประจำเดือนพบว่าการรับประทานเนื้อสัตว์และอาหารที่มีน้ำมันและน้ำตาลสูงเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการปวดประจำเดือนและเพิ่มพรอสตาแกลนดินซึ่งทำให้เกิดอาการปวดอักเสบ ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติมีอัตราการอักเสบต่ำกว่า การวิจัยจากคณะกรรมการแพทย์แสดงให้เห็นว่าอาหารวีแก้นที่มีไขมันต่ำช่วยเพิ่มอาการปวดประจำเดือนและระยะเวลา รวมถึงอาการก่อนมีประจำเดือน Sannoh S. ผลของอาหารต่ออาการปวดประจำเดือน. บทคัดย่อนำเสนอที่: การประชุมประจำปีของ North American Menopause Society; 12-15 ตุลาคม 2565; แอตแลนตา…

อาหารมังสวิรัติลดความรุนแรงของการติดเชื้อโควิด-19 ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Frontiers in Nutrition นักวิจัยเปรียบเทียบความรุนแรงของโรคในผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือไม่รับประทานมังสวิรัติในผู้ป่วย 509 รายในไต้หวัน ผู้ป่วยอายุ 65 ปีขึ้นไปที่รับประทานอาหารมังสวิรัติมีโอกาส 1 ใน 5 ที่จะมีอาการรุนแรงจากโควิด-19 เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ อาหารมังสวิรัติเพิ่มปริมาณวิตามิน ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ไฟเบอร์…

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่แพร่หลาย น้ำตาลไม่ได้เป็นตัวการทำให้เกิดภาวะก่อนเป็นโรคเบาหวาน จากผลการศึกษาใหม่ นักวิจัยตรวจสอบข้อมูลจากแบบสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติปี 2556-2561 และพบว่าในผู้ใหญ่ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดปกติและผู้ที่มีภาวะเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน การบริโภคน้ำตาลเพิ่มเติมไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานอย่างมีนัยสำคัญ การวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นเบาหวานและเบาหวานชนิดที่ 2 เกิดจากภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเกี่ยวข้องกับแนวโน้มของอาหารที่มีไขมันซึ่งจะทำให้ไขมันสะสมในเซลล์กล้ามเนื้อและตับ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารจากพืชสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ PCRM.org/Diabetes Sneed NM, Azuero A, Moss J, Goss AM,…

นักเรียนโรงเรียนแพทย์ทุกคนควรได้รับการศึกษาด้านโภชนาการซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรมาตรฐาน ตามบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร British Journal for Nutrition และ BMJ Nutrition, Prevention and Health นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยและกลุ่มผู้สนับสนุนด้านโภชนาการในสหราชอาณาจักรได้พัฒนาหลักสูตรโภชนาการเพื่อรวมเข้ากับการศึกษาทางการแพทย์ระดับปริญญาตรีที่มีอยู่เพื่อให้การศึกษาด้านโภชนาการแบบดั้งเดิมที่ขาดการฝึกอบรมทางการแพทย์ หลักสูตรนี้สามารถนำไปใช้เพื่อให้ความรู้แก่ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพอื่น ๆ การฝึกอบรมนี้จะเตรียมผู้ปฏิบัติงานในอนาคตเพื่อจัดการกับข้อกังวลด้านอาหารของผู้ป่วย ไปที่ PCRM.org/MedicalStudents เพื่อดูแหล่งข้อมูลด้านโภชนาการสำหรับนักศึกษาแพทย์ Jones…

งานวิจัยที่เผยแพร่ใน Circulation แสดงให้เห็นว่าอาหารจีนแบบดั้งเดิมที่เน้นผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชช่วยลดความดันโลหิต ในการทดลองแบบสุ่ม อาสาสมัครชาวจีนที่เริ่มรับประทานอาหารแบบแทรกแซงโดยเน้นที่อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้และลดการรับประทานเนื้อสัตว์ ไข่ และเกลือ จะลดความดันโลหิตได้มากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารควบคุมที่มีเนื้อสัตว์และโซเดียมมากกว่า การศึกษานี้เกิดขึ้นในบริบทของการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มขึ้นในจีน ซึ่งเกิดขึ้นควบคู่กับความแพร่หลายที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือดและภาวะอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร และชี้ให้เห็นถึงคุณค่าของการกลับมาบริโภคอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น Wang Y, Feng L, Zeng G…

บทวิจารณ์ที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Lifestyle Medicine สรุปหัวข้อโภชนาการที่สำคัญ 6 หัวข้อที่แพทย์ทุกคนต้องรู้เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักทำให้แพทย์มีวิธีการรักษาและป้องกันที่ดีขึ้นสำหรับการลดน้ำหนัก โรคหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน โรคอัลไซเมอร์ และโควิด-19 การให้ความสำคัญกับหัวข้อเหล่านี้ในการศึกษาทางการแพทย์จะเปลี่ยนโฟกัสไปที่การป้องกันโรคและปรับปรุงการดูแลสุขภาพทั่วโลกด้วยโภชนาการที่ดีขึ้น ผู้เขียนร่วม Saray Stancic, MD…

สตรอเบอร์รี่อาจลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ ตามผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารโรคอัลไซเมอร์ ผู้ที่กินสตรอว์เบอร์รีมากที่สุดจะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงสุด ซึ่งทำให้สมองเกิดการพันกันน้อยลง ซึ่งเป็นสัญญาณของการลดลงของความรู้ความเข้าใจ เมื่อเทียบกับผู้ที่กินสตรอว์เบอร์รีในปริมาณน้อยที่สุด การกินสตรอว์เบอร์รีมากขึ้นช่วยลดการอักเสบในสมองที่เชื่อมโยงกับโรคอัลไซเมอร์ Agarwal P, Holland TH, James BD และคณะ Pelargonidin และการบริโภคผลไม้เล็ก ๆ ร่วมกับโรคทางระบบประสาทของอัลไซเมอร์: การศึกษาโดยชุมชน เจ…

การกินผักและผลไม้มากขึ้นช่วยปรับปรุงอาการโรคสมาธิสั้น (ADHD) ในเด็ก ตามผลการศึกษาที่เผยแพร่ทางออนไลน์ใน Nutritional Neuroscience เด็กที่กินผักและผลไม้มากจะมีอาการขาดสมาธิจากสมาธิสั้นที่รุนแรงน้อยกว่าเด็กที่กินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว โซเดียม และน้ำตาลเพิ่มสูง Robinette LM, Hatsu IE, Johnstone JM และอื่นๆ การบริโภคผักและผลไม้มีความสัมพันธ์แบบผกผันกับความรุนแรงของการไม่ตั้งใจเรียนในเด็กที่มีอาการสมาธิสั้น: การศึกษา MADDY Nutr…

Much of the “positive” research out there suggesting that all vaccines are completely safe and effective is inherently flawed, unreliable,…

It’s not just what you eat, but when you eat that matters. This is what researchers from the University of…