คนกินมังสวิรัติมีความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมน้อยกว่า ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Nutrients นักวิจัยเปรียบเทียบอัตราอุบัติการณ์ของภาวะสมองเสื่อมกับรูปแบบการบริโภคอาหารมังสวิรัติและไม่ใช่มังสวิรัติสำหรับผู้เข้าร่วม 5,710 คนที่มีอายุต่ำกว่า 60 ปีจากการศึกษามังสวิรัติ Tzu Chi (TCVS) หลังจากปรับตามอายุ การสูบบุหรี่และการดื่มสุรา และปัจจัยรบกวนอื่นๆ แล้ว ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติในช่วงวัยกลางคนมีความเสี่ยงในการเกิดภาวะสมองเสื่อมน้อยกว่าผู้ที่ไม่รับประทานมังสวิรัติ อาหารที่มีพืชเป็นหลักช่วยลดการอักเสบและเพิ่มน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต จุลินทรีย์ในลำไส้ คอเลสเตอรอล และสุขภาพของหัวใจที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมในภายหลัง
Tsai JH, Huang CF, Lin MN, Chang CE, Chang CC, Lin CL มังสวิรัติในไต้หวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมที่ต่ำกว่า: การศึกษาแบบกลุ่มในอนาคต สารอาหาร เผยแพร่ออนไลน์ 28 มกราคม 2022
2023 คณะกรรมการแพทย์เพื่อการแพทย์ที่รับผิดชอบ
PCRM เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไร 501(c)(3) เลขประจำตัวผู้เสียภาษี 52-1394893
